Vaschette gastronorm in acciaio inox con coperchi AVBCG10312

Vaschette gastronorm in acciaio inox con coperchi AVBCG12012
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Codice AVBCG10312 · Vaschetta, GN 1/1 H 15 cm · Disponibile

L’AVBCG10312 identifica le Vaschette gastronorm in acciaio inox con coperchi, come vaschetta, misura GN 1/1 H 15 cm.

Le misure decidono quanto prodotto ci sta e quanto spazio occupa sul banco: conviene partire dal fronte disponibile e dalla quantità che si espone in un turno. La frazione gastronorm decide la superficie: GN 1/1 53 × 32,5 cm, GN 1/2 32,5 × 26,5 cm, GN 1/3 32,5 × 17,5 cm, GN 1/4 26,5 × 16,2 cm, e le frazioni si incastrano nello spazio di una GN 1/1, nei banchi caldi e freddi, nelle vetrine e nelle cucine professionali. L’altezza decide la capienza: la bassa, 6,5 cm, per l’esposizione a vista; le alte per le preparazioni in quantità e le scorte di cucina. Il coperchio si prende della stessa frazione della vaschetta.

La vaschetta gastronorm in acciaio inox si usa nei banchi caldi e freddi, nei forni e negli abbattitori: regge le temperature e i lavaggi.

Le vaschette gastronorm in acciaio inox sono il formato standard di banchi caldi, banchi freddi e cucine professionali: GN 1/1, 1/2, 1/3 e 1/4, alte 6,5, 10, 15 o 20 cm, con i loro coperchi. Si vendono al pezzo.

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Il gastronorm è la misura standard della ristorazione: una vaschetta GN 1/1 è 53 × 32,5 cm, e le frazioni — 1/2, 1/3, 1/4 — si incastrano nello stesso spazio. Per questo la stessa vaschetta passa dal forno all’abbattitore, al banco caldo o freddo, alla vetrina, senza travasare il prodotto.

Misure e altezze

GN 1/1 53 × 32,5 cm, GN 1/2 32,5 × 26,5 cm, GN 1/3 32,5 × 17,5 cm, GN 1/4 26,5 × 16,2 cm, ognuna alta 6,5, 10, 15 o 20 cm: la bassa per l’esposizione a vista, la alta per le preparazioni in quantità.

Coperchi

I coperchi in acciaio inox si comprano per le quattro misure. Il catalogo segnala anche coperchi con guarnizione e vaschette in policarbonato e polietilene, su richiesta.

Si vende al pezzo.

Questi articoli arrivano direttamente dal produttore: si spediscono entro 5 giorni lavorativi dall’ordine.

Codici e varianti di Vaschette gastronorm in acciaio inox con coperchi

Questa pagina descrive il codice AVBCG10312. Le altre configurazioni di Vaschette gastronorm in acciaio inox con coperchi:

CodiceConfigurazionePrezzoDisponibilità
AVBCG10112Vaschetta, GN 1/1 H 6,5 cm€ 52,24 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10912Vaschetta, GN 1/3 H 6,5 cm€ 22,73 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10512Vaschetta, GN 1/2 H 6,5 cm€ 32,07 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11312Vaschetta, GN 1/4 H 6,5 cm€ 21,23 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10312Vaschetta, GN 1/1 H 15 cm€ 88,11 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11112Vaschetta, GN 1/3 H 15 cm€ 43,30 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10712Vaschetta, GN 1/2 H 15 cm€ 51,40 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11512Vaschetta, GN 1/4 H 15 cm€ 34,81 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10212Vaschetta, GN 1/1 H 10 cm€ 60,29 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11012Vaschetta, GN 1/3 H 10 cm€ 28,47 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10612Vaschetta, GN 1/2 H 10 cm€ 39,06 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11412Vaschetta, GN 1/4 H 10 cm€ 24,62 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10412Vaschetta, GN 1/1 H 20 cm€ 109,13 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11212Vaschetta, GN 1/3 H 20 cm€ 49,70 IVA esclusaDisponibile
AVBCG10812Vaschetta, GN 1/2 H 20 cm€ 64,13 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11612Vaschetta, GN 1/4 H 20 cm€ 46,70 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11712Coperchio, GN 1/1€ 34,62 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11912Coperchio, GN 1/3€ 17,84 IVA esclusaDisponibile
AVBCG11812Coperchio, GN 1/2€ 21,43 IVA esclusaDisponibile
AVBCG12012Coperchio, GN 1/4€ 14,45 IVA esclusaDisponibile

Accessori e Ricambi