Contenitori da Esposizione SECC2510BC33

L’SECC2510BC33 identifica i Contenitori da Esposizione, di tipo casseruola, in coccio, color terracotta, misura Ø 25 x 10,5 H cm.

Le misure decidono quanto prodotto ci sta e quanto spazio occupa sul banco: conviene partire dal fronte disponibile e dalla quantità che si espone in un turno.

La casseruola è il contenitore alto, per le preparazioni che si servono col mestolo: sughi, zuppe, stufati, contorni in umido. Sul banco della gastronomia presenta il prodotto come appena cucinato e tiene il caldo più a lungo di un contenitore basso.

Il coccio è la terracotta della tradizione: tiene la temperatura a lungo e dà al banco della gastronomia l’aspetto della cucina di casa — lasagne, parmigiane, contorni al forno, sughi. È più pesante e più delicato della melamina, quindi va dove il contenitore resta sul banco e non gira di continuo.

Il color terracotta è la tinta naturale dell’argilla cotta: rispetto alle finiture bianche o nere dà al banco l’aria del forno a legna e della trattoria, e fa da sfondo caldo a rosticceria, pasta al forno e contorni. È la scelta per chi vuole un’esposizione rustica, non moderna.

Specifiche Tecniche