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Copriceppo in polietilene alimentare per ceppi da macelleria. Protegge la superficie di taglio, igienico, resistente e facile da pulire. Uso professionale.
Ceppo da macelleria in polietilene alimentare, resistente e igienico. Ideale per taglio professionale di carni. Facile da pulire e durevole.
Un prodotto Made in Italy dove artigianalità, innovazione e qualità si incontrano per offrire uno strumento di lavoro affidabile, solido e senza compromessi.
Grazie al Sistema ANIMA brevettato e all’essiccazione controllata, assicura stabilità, durata e una superficie di lavoro affidabile, ideale per uso professionale e intensivo.
I ceppi e taglieri professionali sono strumenti indispensabili per garantire igiene, sicurezza e precisione nella preparazione degli alimenti in cucine industriali, laboratori gastronomici, macellerie, pescherie, ristoranti e reparti food della grande distribuzione. Realizzati con materiali resistenti e conformi alle normative HACCP, offrono una superficie stabile e durevole per il taglio, la porzionatura e la lavorazione quotidiana degli alimenti freschi.
I ceppi da taglio professionali si distinguono per la loro robustezza e capacità di assorbire gli urti, caratteristiche fondamentali per chi lavora carne, pesce o verdure in grandi volumi. Disponibili in legno massello o materiali sintetici ad alta densità, assicurano un taglio preciso e riducono l’usura delle lame, prolungandone la durata. I taglieri in polietilene o polipropilene alimentare, invece, sono leggeri, igienici e facili da sanificare, perfetti per ambienti in cui la pulizia è prioritaria.
Le principali tipologie di ceppi e taglieri professionali includono:
Ogni tagliere o ceppo professionale è progettato per garantire stabilità, resistenza meccanica e facilità di manutenzione, riducendo il rischio di contaminazione crociata e rispettando le normative igienico-sanitarie europee. Nei contesti di ristorazione e produzione alimentare, l’uso di superfici certificate consente di ottimizzare il lavoro e assicurare la massima sicurezza alimentare.
In sintesi, i ceppi e taglieri professionali sono strumenti fondamentali per chi lavora nel settore food e desidera unire qualità, igiene e durata nel tempo, scegliendo superfici di taglio sicure, certificate e perfettamente adatte a ogni esigenza di preparazione alimentare.
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